Як очистити організм після свят: детокс-дієта

Якщо після  новорічних свят ваги показують невтішну цифру, шкіра стала сірою, а волосся – тьмяним, значить прийшла пора очистити організм від токсинів. Для цього прекрасно підійде детокс-дієта.

З чим боремося?

За час безладного переїдання організм накопичує надлишкову сіль, і, як наслідок, затримує воду. Шлунок за новорічні канікули звик переробляти більше їжі, ніж потрібно, і ніж споживається в звичайний час. Як наслідок печінка, підшлункова залоза, шлунок, нирки мали підвищене навантаження.

Крім цього, з жирними, солодкими і готовими промисловими стравами (ковбаси, копченості) ми спожили ще велику кількість консервантів, ароматизаторів, нітратів, через що можливе порушення балансу.

За скільки часу можна привести організм в порядок?

3 дні на детокс-дієті – відновлення водного балансу.
5 днів – активізація процесів метаболізму.
10 днів – оновлення кровотоку.

Заборонені продукти: консерви, напівфабрикати і перероблені продукти (ковбаса, сосиски, кетчуп, майонез), рафіновані продукти (шліфований рис, білий хліб), кондитерські вироби, банани, картопля, алкоголь, червоне м’ясо, бульйони з м’яса, кава.

Рекомендовані продукти: морква, буряк, капуста білокачанна, броколі, ріпа, цибуля, часник, авокадо, зелень, лимон, імбир, гречка, рис нешліфований, вівсянка, яйця, несолодкі кисломолочні продукти, фрукти.

Правила детокс-дієти

• Прийоми їжі збільшити до 4-5 в день, проміжок між прийомами їжі має бути 2,5 – 3 годин.
• Порція повинна дорівнювати приблизно 100-150 г.
• Приймати їжу потрібно протяом дванадцяти годин (з 8 ранку до 8 вечора).
• Не їсти за 2 години до сну.
• Випивати щоденно 1, 5 – 2 літри чистої води.
• За 30 хвилин до прийому їжі випивати склянку теплої води з лимоном.
• При приготуванні страв краще уникати смаження. Кращий спосіб для детокс дієти – приготування на пару, запікання або вживання продуктів сирими.
• Меню детокс-дієти має бути різноманітним.
• Під час дієти обов’язкові помірні фізичні навантаження.

5 рецептів для детокс-дієти

Вітамінний коктейль:

Грейпфрут – 1шт

Апельсин – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Яблучний оцет – 2 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Вичавити з фруктів сік, додати оцет і мед. Вживати відразу після приготування.

 

Овочевий суп:

Вода – 4 ст.,

Цукіні – 3 шт,

Помідор – 2 шт.

Селера – 3шт.

Морква – 1 шт.

Часник – 3 зубчики

Пекінська капуста (нашаткована) – 1 чашка

Спосіб приготування:

Овочі (крім капусти) порізати кубиками, залити водою і довести до кипіння. Через 30 хвилин додати капусту і спеції. Через 3 хвилини суп готовий.

 

Риба на овочевій подушці з рисом

Риба нежирна – 100 г.

Нешліфований рис – 100 г.

Овочева суміш (кабачки, морква, болгарський перець, капуста, цибуля) – 300 г.

Оливкова олія – 20 г.

Зелень.

Спосіб приготування:

В овочі додати олію і протушкувати в сковороді. На них викласти рибу, скропити її лимонним соком, посолити і запікати 10 хв. при температурі 180 г.

Відварити рис, викласти його в сковороду, засипати зеленню і поставити ще на 10 хв в духовку.

Детокс-салат

Морква – 2 шт.

Апельсин – 1 шт.

Оливкова олія – 2 ст. л.

Гарбузове насіння – 30 г.

Бальзамічний оцет – 1 ст. л.

Гірчиця – 1/3 ч.л.

Зелена цибуля – 1 пучок.

Мед – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Моркву натерти на тертці, апельсин очистити від перегородок і нарізати маленькими шматочками. Змішати апельсин і моркву і додати оливкове масло.

Апельсиновий сік змішати з оцтом, гірчицею і медом і заправити салат. Зелену цибулю нарізати пір’ям і присипати салат. Зверху присипати гарбузовим насінням.

Гарбузовий десерт

Гарбуз – 100 г.

Яблуко – 100 г.

Грейпфрут – 0, 5 шт.

Сир – 100 г.

Мед – 1ч.л.

Спосіб приготування:

Яблуко і гарбуз натерти на тертці, перемішати і заправити соком грейпфрута. Сир перемішати з медом, додати гарбуз з яблуком.

Детокс-дієта заборонена під час вагітності, годуванні і при серйозних хронічних захворюваннях на стадії загострення, при цукровому діабеті.