Цікаві факти про цукор. ФОТО



У будь-якому вигляді цукор входить у наш щоденний раціон. І необов’язково з чаєм чи кавою. Дізнайеся не лише корисні та цікаві факти про цукор, але й скільки “білого золота” чи то пак “білої смерті” міститься у різних продуктах харчування!

sugarЦукор є одним з найстаріших кулінарних інгредієнтів, історія якого почалася ще в 327 р. до н.е. Цукрову тростину відкрив Олександр Македонський. 

Слово «цукор» походить із санскриту – «sharkara» (шаркара), що позначає речовину в гранульованій формі.

Христофор Колумб познайомив Новий Світ із цукром в 1493 році під час своєї другої подорожі.

Цукор називали «білим золотом» аж до кінця 1700-х років, коли він вважався розкішшю, за допомогою якої європейська знать підтверджувала свою владу і соціальний статус.

Цукор на 100% натуральний і не містить жирів. 

saxar1Основними джерелами цукру є цукрова тростина і цукровий буряк. Стебла цукрової тростини можуть досягати висоти 9 метрів.

Лимон містить більше цукру, ніж полуниця.

У деяких країнах, таких як Індія і Бразилія, паливом, що одержують з цукрових буряків, заправляють автомобілі.

У 2001 році вчені виявили цукор у відкритому космосі.

Деякі плоди можуть виробляти свій власний цукор, наприклад, в дозрілих бананах цукор утворюється в результаті розщеплення крохмалю, роблячи банани солодшими.

Цукор є важливим джерелом вуглеводів, основного джерела енергії для організму людини.

Цукор має безліч застосувань поза кухнею, наприклад, при виробництві багатьох ліків, для маскування або поліпшення їхнього смаку, або як сповільнювач затвердіння цементу, цукор, доданий у воду, допомагає продовжити життя свіжозрізаних квітів, цукор також використовується при виробництві чорнила для принтерів.

Скільки цукру в різних продуктах харчування? ФОТО

1

2

4

5

3

Вам також може сподобатись...

4 Відповідей

  1. Гру 3, 2014

    […] прикрашену паперовими трояндами, печивом, яблуками, цукром тощо. Цю прекрасну ідею швидко підхопила вся Європа, […]

  2. Гру 14, 2014

    […] щоб чай допомагав вашим зубам, його треба пити без цукру і не заїдати нічим солодким … Складно, чи не […]

  3. Гру 29, 2014

    […] Ці мікроорганізми здатні окислювати молочний цукор (лактозу) в молочну кислоту, яка і надає продукту […]

  4. Січ 12, 2015

    […] з згущеного або знежиреного молока, залиті рожевим цукровим сиропом. Вінартерта (Ісландія) В Ісландії цей […]

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *