Цікаве про чай



Чай полюбляють всі і всюди. І чи Ви п’єте зелений чай, чи чорний, чи білий – корисні властивості чаю незаперечні. Дізнайтеся історію чаю, читайте про різні сорти та їхню користь у статті!

raznovidnosti-chayaЗ приводу батьківщини чаю думки вчених розходяться досі. Прихильники традиційної версії стверджують, що цей напій вперше стали заварювати в Китаї ще 5000 років тому і спочатку його подавали тільки аристократам. Відомо навіть ім’я ймовірного винахідника чаю – імператора Шен Нунга, який нібито першим здогадався кинути чайне листя у воду. Але ця версія нічим не підтверджена, а перші згадки про чай як про напій відносяться до 4-го століття нашої ери і пов’язані вони з Близьким Сходом. Звичний для нас чай – тобто листя, заварене в окропі, – почали пити всього сім століть тому.

плантация-чаюА ось те, що слово «чай» має китайське коріння, – доведено. Тільки на різних діалектах Піднебесної воно звучало і звучить по-різному: десь «Тей», на інших землях – «ча» або «чай».

Китай залишається «найбільш чайною» країною і донині: приблизно 2/3 зеленого чаю поставляється на світовий ринок прямо звідти. Інші виробники чаю – Індія, Шрі-Ланка, Японія і Тайвань – значно відстають від КНР за показниками.

kitajskij+chajЯкщо ви купили відмінний чай і хочете насолоджуватися ним якомога довше, пам’ятайте, що навіть висококласне чайне листя втрачає свій смак і аромат через рік. А ще воно дуже боїться світла і вологи. Не любить чай і сусідства з іншими продуктами або приправами, тому для його зберігання краще вибрати окреме місце, а не тримати його поруч з крупами чи спеціями.

Чайний пакетик винайшов Томас Салліван, продавець чаю. Коли торговець зіткнувся з проблемою транспортування металевих баночок, він почав розфасовувати подрібнене чайне листя у паперові пакетики. Якось один з пакетиків випадково потрапив в окріп. Чай заварився прямо в упаковці і виявився цілком придатним для вживання. Правда, більшість справжніх поціновувачів чаю швидше незадоволені цим винаходом.

originalЧай є дуже корисним для людини: він успішно бореться з канцерогенами в нашому організмі, покращує роботу серця і судин. Любитель чаю рідше стикається із карієсом, оскільки фтор, що міститься в напої, зміцнює зубну емаль. Єдине «але»: щоб чай допомагав вашим зубам, його треба пити без цукру і не заїдати нічим солодким … Складно, чи не так?

Зелений чай вважається більш корисним, ніж чорний, адже в ньому вдвічі більше вітаміну С.

geentea__600Якщо про користь зеленого чаю знає чи не кожен, то про оздоровлювальні властивості білого чаю – відомо мало кому. Річ у тім, що білий чай проходить найменшу обробку і відповідно містить найбільше антиоксидантів, тобто корисних речовин. Також вживання цього чаю знижує кров’яний тиск, рівень холестерину, є профілактикою раку, зберігає зуби та ясна міцними, а шкіру – здоровою. 

belij-chaj1Чайний кущ – справжній довгожитель у світі рослин. Він може прожити сто і більше років. Правда, за однієї умови: його не можна пересаджувати.

Покласти в чай шматочки лимона першими здогадалися в Росії.

чайНезважаючи на популярність кави, чай і раніше залишається найпоширенішим напоєм в світі. Його регулярно п’ють більше 2 млрд. осіб.

000

Вам також може сподобатись...

1 Відповідь

  1. Гру 22, 2014

    […] китайські любителі чаю не тільки підсолоджують, але і підсолюють […]

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *